¿Alguna vez has querido probar el clásico plato alemán, Wienerschnitzel? Si es así, ¡esta publicación es para ti! Esta deliciosa receta se ha transmitido de generación en generación y hoy estoy lista para compartirla contigo. Te sorprenderá lo fácil que es hacer; todo lo que necesita son algunos ingredientes simples y apetito por el sabor.
Desde freír los escalopes de ternera en una capa de masa ligera que le da la cantidad justa de crujiente hasta rociar un poco de jugo de limón encima para darle un toque de acidez: ¡esta receta seguramente impresionará a sus amigos y familiares! ¿Listo? Empecemos.
Cómo hacer Wienerschnitzel tradicional
Hacer Wienerschnitzel tradicional es un proceso que puede parecer desalentador para algunos, pero con un poco de orientación, puede ser fácil de hacer en casa.
Ingredientes
Porciones: 4
- 4 chuletas de ternera/chuletas de cerdo, machacadas delgadas
- 1 taza de harina
- 4 huevos batidos
- sal y pimienta para probar
- 1 taza de pan rallado
- 1 barra de mantequilla
- perejil fresco para decorar
- gajos de limón o rodajas de limón para decorar/al gusto
Direcciones
- Golpee las chuletas en muy finas. Pásalas por harina.
- Luego sumérjalos en huevos bien batidos hasta que estén cubiertos de huevos.
- Y luego pásalos por el pan rallado sazonado con sal/pimienta hasta cubrirlos.
- Freír las chuletas empanadas en mantequilla derretida caliente o aceite caliente por ambos lados hasta que estén doradas a fuego medio.
- Decóralos con una rodaja de limón y un poco de perejil.
- ¡Disfrutar!
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Receta Wienerschnitzel: Cómo hacer este plato clásico
Siga esta receta simple y fácil de seguir de Wienerschnitzel, un delicioso y delicioso plato alemán de chuletas de cerdo o pollo.
Amable:
Cena
Cocina:
alemán
Palabras clave:
wienerschnitzel, chuleta de ternera, receta de wienerschnitzel, cena, cena austriaca, austriaco, alemán
Rendimiento de la receta:
4 porciones
Tiempo de preparación:
PT1H30M
Hora de cocinar:
PT30M
Tiempo Total:
PT2H
Ingredientes de la receta:
- 4 chuletas de ternera/chuletas de cerdo, machacadas delgadas
- 1 taza de harina
- 4 huevos batidos
- Sal y pimienta para probar
- 1 taza de pan rallado
- 1 barra de mantequilla
- Perejil fresco para decorar
- Rodajas de limón o rodajas de limón para decorar/al gusto
Instrucciones de recetas:
Golpee las chuletas en muy finas. Pásalas por harina. Luego sumerja las chuletas en huevos bien batidos hasta que estén cubiertas de huevos. Y luego dragar las chuletas en las migas de pan sazonadas con sal y pimienta hasta que estén cubiertas. Freír las chuletas empanadas en mantequilla derretida caliente o aceite caliente por ambos lados hasta que estén doradas a fuego medio. Decóralos con una rodaja de limón y un poco de perejil.
¿Es saludable la Wienerschnitzel tradicional?
Depende de cómo se prepare. El Wienerschnitzel tradicional está hecho de ternera empanada y frita, que no necesariamente se considera una opción saludable debido a su alto contenido de grasas y calorías.
Sin embargo, si se prepara con carne magra y se hornea en lugar de freírla, puede ser una opción más saludable. Siempre es una buena idea equilibrar su dieta con una variedad de alimentos saludables y limitar su consumo de alimentos fritos y ricos en grasas.
Conclusión
El Wienerschnitzel es una comida fácil de preparar en Alemania y Austria y agradable de comer, así que anímate y pruébalo. Disfruta de esta deliciosa cena con tu familia y amigos. También es genial con una guarnición de patatas o verduras.
La mejor parte es que no necesitas ningún equipo especial para cocinar Wienerschnitzel; todo lo que necesitas son tus manos, un poco de harina y algunos huevos. Disfrutar.
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