Vail, Colorado, es un lugar maravilloso para visitar en cualquier época del año. Aunque este pueblo de montaña es mejor conocido por el esquí y el snowboard, Vail también es encantador en primavera, verano y otoño para relajarse, apreciar la naturaleza, explorar al aire libre, ir de compras y más.

Vail es una ciudad relativamente nueva; se incorporó en 1966, solo una década después de que se completara la I-70. La interestatal pasa justo por Vail, lo que permite un acceso muy fácil para los viajeros. Simplemente creció y creció a partir de ahí.

En poco más de medio siglo, no solo se ha convertido en el sitio de la segunda estación de esquí más grande de Colorado, sino que también se ha convertido en el hogar durante todo el año de casi 5,000 personas, un destino para 1.3 millones de visitantes por año, y el sitio de casi 100 restaurantes para probar.

Muchos de los restaurantes en Vail Valley son de primera y rivalizan en calidad con los de las principales ciudades del país y del mundo. Una amplia variedad de cocinas están representadas en Vail, y realmente hay algo para todos entre los restaurantes de este destino de montaña.

Aquí, le presentamos nuestra lista de los mejores restaurantes de Vail. Armado con esta lista, puede concentrar su tiempo y energía en ir a las pistas o explorar el área sabiendo completamente que cuando haya terminado de aventurarse, habrá una excelente comida garantizada esperándolo en la ciudad. ¡Siga leyendo para conocer lo mejor de los mejores restaurantes de Vail y prepárese para un viaje memorable que es satisfactorio en todas las formas posibles!

Mejores restaurantes en Vail, Colorado

1. Parrilla de mariscos Montauk

Dirección: 549 E Lionshead Circle, Vail, CO 81657

Colorado no tiene salida al mar, por lo que puede sorprender a algunos que uno de los mejores lugares para comer en Vail sea una parrilla de mariscos. Montauk Seafood Grill, llamado así por la ciudad en el extremo este de Long Island, ha estado sirviendo pescado fresco, ostras, vieiras, cangrejo y bistec a la gente de Vail durante más de 30 años.

Está abierto para la cena todas las noches. Los precios son razonables, el emplatado es hermoso y las porciones son robustas.

Este lugar es igualmente bueno para tener una cita o relajarse con amigos después de un largo día de esquí, snowboard o senderismo. Los visitantes sin cita son bienvenidos en Montauk Seafood Grill, pero si está de visita durante la temporada alta, sería muy inteligente hacer una reserva con anticipación.

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2. Restaurante La Torre

Dirección: 122 E Meadow Drive, Vail, CO 81657

El restaurante La Tour está ubicado en Vail Village, en medio de toda la acción. Está rodeado de varios otros restaurantes a tiro de piedra, pero este se destaca como el mejor lugar para disfrutar de la excelente cocina francesa en la ciudad.

Sus platos son creativos y elegantes y están diseñados por el chef propietario de La Tour, Paul Ferzacca, quien abrió este restaurante hace más de 20 años. A menudo gana premios por su fantástica comida y deliciosos vinos, incluida una calificación de comida de «Extraordinario» de Zagat’s y un «Premio a la excelencia al mejor» de Wine Spectator.

El menú en La Tour presenta alimentos básicos durante todo el año como bistec, pollo, pescado y pechuga de pato asada, pero el chef Paul también diseña y ofrece increíbles elementos de menú rotativos de temporada. Merece la pena volver a ver lo que tiene cocinando cada temporada.

La Tour está abierto para la cena todas las noches, y se recomienda reservar. Convenientemente, está ubicado junto a la estructura de estacionamiento público de Vail Village, lo que lo hace fácilmente accesible para todos.

3. Sala de pendiente

Dirección: 352 E Meadow Drive, Vail, CO 81657

Slope Room es otro restaurante atractivo e impresionante en Vail Village. El ambiente y la vibra de este lugar son sorprendentes tan pronto como entras por la puerta. Sus acentos de terciopelo azul, cuero amarillo y madera clara te hacen sentir como si hubieras entrado en una película de James Bond.

Pero la belleza de este lugar ciertamente no se detiene allí: la comida también es espectacular, y Slope Room sirve desayuno, almuerzo y cena todos los días, lo que le brinda muchas oportunidades para probarlo todo mientras está en la ciudad. Si tiene prisa, el bar de vinos en Slope Room también es un buen lugar para tomar una copa.

El desayuno en Slope Room es la manera perfecta de comenzar el día en Vail; Recomendamos el burrito de desayuno acompañado de uno de los cuatro batidos frescos y brillantes del restaurante. El almuerzo puede ser su elección de cualquiera de las ofertas de «comida más ligera» de Slope Room, como tostadas de aguacate o poke hawaiano, o tal vez la hamburguesa de costilla corta si tiene apetito.

El menú de la cena también ofrece una serie de ofertas deliciosas y deliciosas, como la costilla corta de res de 24 horas o la chuleta de cerdo Mountain View. Tus hijos también estarán más que felices de elegir entre varios platos principales para niños que se ofrecen para cada una de las tres comidas.

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4. Albahaca dulce

Dirección: 193 Gore Creek Drive, Vail, CO 81657

Si le pide a los lugareños o visitantes regulares una lista de sus restaurantes favoritos en Vail, casi todos mencionarán a Sweet Basil entre ellos, y esa es una razón suficiente para que visite este lugar. Es moderno, elegante y es posible que tengas que hacer una reserva con varias semanas de anticipación para conseguir una mesa, pero definitivamente vale la pena.

Este lugar ha estado abierto desde 1977 y la publicidad no se ha calmado en absoluto. Y Sweet Basil se lo merece.

Sweet Basil está abierto todas las noches para la cena y también sirve almuerzos cinco días a la semana. No importa cuándo vayas, prepárate para quedar impresionado por el aspecto y el sabor de la comida aquí. Ninguna comida será económica, pero obtienes lo que pagas.

Las excelentes opciones para el almuerzo incluyen vieiras albahaca dulce y pho de tuétano o langostinos tigre a la plancha. Para la cena, es posible que desee probar el Seafood Tagliolini, que pone la langosta de Maine y las vieiras en un pedestal, o los T-Bones de cordero de Colorado con brioche gnocchi di pane. Asegúrese de dejar espacio para el postre, ya que también son el siguiente nivel en Sweet Basil.

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5. Matsuhisa

Dirección: 141 E Meadow Drive, Vail, CO 81657

Hay muchos restaurantes de Vail donde puedes disfrutar de una cena increíble, pero Matsuhisa es uno que está un paso por encima de muchos de los demás. Después de mucho éxito en Aspen, el chef Nobu Matsuhisa abrió su segundo local aquí en Vail Valley en 2011. Está justo en el medio de Vail Village en la planta baja del edificio Solaris.

El ambiente es encantador; hay una gran chimenea de piedra, fogatas al aire libre, carpintería personalizada, pilares de piedra y enormes ventanales con vistas épicas de Vail Mountain. En los meses más cálidos, el frente del restaurante se abre y ofrece una experiencia gastronómica al aire libre.

El chef Matsuhisa proviene de Tokio, pero también estudió en Argentina y Perú, por lo que aquí puede esperar platos japoneses con un toque internacional. Este es sushi fresco de alta gama en su máxima expresión, amigos. Cada bocado se derretirá en tu boca e incluso puede elevarte a un nivel de trascendencia que nunca antes habías experimentado.

Todo es excelente en Matsuhisa, desde el rollo de atún picante hasta la carne de res Miyazaki Waygu y la chuleta de cordero como plato principal. No puedes equivocarte con nada aquí, y tan pronto como te vayas, querrás volver por más sushi fresco y más.

Matsuhisa está abierto todas las noches para la cena y se recomienda reservar. Asegúrese de aprovechar el servicio de aparcacoches de cortesía del restaurante si conduce.

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6. Deca + bol

Dirección: 141 E Meadow Dr #113, Vail, CO 81657

Deca + Bol es uno de los restaurantes más exclusivos de Vail, CO, por varias razones, pero la primera que recordará es el hecho de que tiene una bolera adentro. Sin embargo, esta no es la bolera sucia y sórdida de tu ciudad natal.

La bolera aquí es elegante, fresca y acogedora. Ubicado en el edificio Solaris justo al lado de Matsuhisa, este lugar moderno y moderno es conocido no solo por los bolos, sino también por los cócteles clásicos, la cerveza artesanal, los sándwiches finos, los platos pequeños emocionantes y los platos principales de inspiración mundial.

Sin embargo, tenga en cuenta que los precios aquí tampoco coincidirán con los de su bolera en casa, así que prepárese para una factura bastante cara al final de la noche. Sin embargo, la comida, las bebidas y la experiencia valen la pena, y nunca olvidará su noche de bolos en Deca + Bol en Vail.

7. Rancho Bully

Dirección: 20 Vail Road, Vail, CO 81657

Bully Ranch es uno de varios restaurantes dentro del Hotel Sonnenalp. Es un poco más informal y familiar que muchos de los restaurantes mencionados anteriormente y es un lugar perfecto para disfrutar de una comida con un grupo pequeño o grande de personas que amas. Esta es una cena informal en su máxima expresión.

Aunque los elementos del menú son simples y relativamente comunes, se crean con amor y chapado con mucho cuidado. En Bully Ranch encontrará sopas, ensaladas, sándwiches, hamburguesas, panes planos, bistecs, pescado y más. El menú para niños ofrece más opciones que la mayoría de los lugares en el área, y a las personas de todas las edades les encantan las famosas papas con trufas de Bully Ranch.

Bully Ranch está abierto para el almuerzo y la cena los siete días de la semana y es un lugar que toda la familia puede disfrutar. La zona de asientos es bastante grande aquí, pero aún así se recomienda reservar.

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8.rosa alpina

Dirección: 100 E Meadow Drive #25, Vail, CO 81657

Muchas personas comparan esta parte de las Montañas Rocosas con los Alpes franceses, y numerosos edificios de la ciudad fueron claramente diseñados para reflejar la arquitectura de un chalet suizo tradicional. Pero solo en Alpenrose puedes imaginarte en las profundidades de Baviera mientras estás en Vail.

Este restaurante alemán ha estado sirviendo a Vail Village y sus visitantes durante casi 50 años. La comida que se sirve en Alpenrose refleja la cocina tradicional alemana, y el restaurante también hace sus propios pasteles que están fuera de este mundo. Por supuesto, también hay mucho vino y cerveza bávara a mano.

Te encantará comer en este restaurante, su especial ambiente europeo y toda la comida es tan bonita como sabrosa. Alpenrose está abierto para el almuerzo y la cena todos los días. Sin embargo, si está buscando algo aún más único y diferente, podría considerar reservar una góndola privada para su grupo.

Las góndolas de Alpenrose se enviaron a Vail desde Tirol del Sur, Austria, para ser reutilizadas como recipientes comedor. Tú y tus acompañantes disfrutaréis de una cena al aire libre en un pequeño espacio climatizado, con acceso a un altavoz Bluetooth para que podáis elegir vuestra propia música. Su comida en la góndola es un menú de precio fijo de tres platos; disfrutarás de un aperitivo, un plato principal que prepararás en una combinación de parrilla raclette y fondue, y un postre.

Esta es, sin duda, una de las experiencias gastronómicas más memorables en Vail Valley. Si quieres probarlo, tendrás que reservar tu góndola con antelación. Como se puede imaginar, esta experiencia es muy popular entre los lugareños y visitantes por igual.

9. La Nonna Ristorante Vail

Dirección: 100 E Meadow Drive #24, Vail, CO 81657

Si está buscando el restaurante italiano perfecto en Vail Village, no busque más allá de La Nonna Ristorante Vail. Este es uno de los mejores restaurantes de Vail gracias a su pasta fresca y platos clásicos italianos que a todos les encantarán después de un día ajetreado en las Montañas Rocosas.

El chef y copropietario, Chef Simone Reatti, es un verdadero italiano que creció en Cortina d’Ampezzo y ha estado cocinando este género de cocina durante más de 20 años. Y puedes decirlo. Todo aquí es delicioso y perfecto, y saborearás el amor en cada bocado.

Los platos clásicos que encontrarás en La Nonna no están americanizados; esta es comida italiana auténtica, legítima y tradicional. Ya sea que elija una comida centrada en la pasta, un plato principal a base de carne o un plato vegetariano, seguramente estará muy satisfecho y lleno cuando llegue la cuenta. La Nonna también es conocida por su extensa carta de vinos que presenta vinos de todo el mundo, pero se enfoca, lo adivinaste, en vinos de toda Italia en particular.

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10. El pequeño restaurante

Dirección: 616 W Lionshead Circle, Vail, CO 81657

Muchas personas que visitan Vail llegan con un horario repleto y grandes planes para hacer cosas aventureras todo el día. Y todas estas personas necesitan comenzar el día con el mejor desayuno que el dinero pueda comprar para alimentarlos durante todas sus emocionantes actividades. Con esto en mente, The Little Diner en la sección Lionshead de la ciudad es el lugar perfecto para comenzar el día.

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Los propietarios y operadores Brian y Peggy abrieron este lugar en 2008 y ha sido un éxito desde entonces. El interior es luminoso, cómodo y acogedor, tal como desea que sea cualquier comensal, y los clientes pueden ver al personal dedicado y talentoso preparar todo desde cero en la cocina abierta.

The Little Diner abre todos los días a las 7:00 a. m. y permanece abierto hasta las 2:00 p. m. la mayor parte del año. El desayuno se sirve durante todo el día y el almuerzo se sirve después de las 11:30. Brian y Peggy se enorgullecen de su menú y utilizan ingredientes locales siempre que sea posible.

El menú de desayuno incluye los productos de desayuno favoritos de todos (no se pierda los huevos benedictinos de The Little Diner), además de algunos con toques exclusivos adicionales. El menú del almuerzo ofrece una variedad de artículos que le darán el impulso del mediodía que necesita para volver a explorar más, como hamburguesas, sándwiches clásicos y chili. A ti y a toda tu familia les encantará The Little Diner.

11. Annapurna

Dirección: 250 S Frontage Road W, Vail, CO 81657

Es posible viajar alrededor del mundo en Vail, al menos desde una perspectiva gastronómica. Arriba, ya te contamos sobre los mejores restaurantes franceses, italianos, japoneses y alemanes en Vail, pero cuando se trata de la inolvidable cocina nepalí e india en este pueblo de montaña, no te pierdas Annapurna.

Este lugar es informal, relajado, acogedor y muy, muy sabroso. Está ubicado en Evergreen Lodge en un amplio espacio abierto ideal para reunirse con amigos, familiares o colegas.

Este restaurante huele a las finas especias que utiliza en sus platos nada más cruzar la puerta. Está abierto para el almuerzo y la cena, pero cierra entre comidas, lo cual es importante saber si te encuentras con hambre a media tarde.

Encontrarás todos los platos indios y nepalíes que te gustan en Annapurna, y los chefs los prepararán a la perfección. Aquí le esperan curry, masalas y kormas que elevan el pollo, el cordero o los camarones que ha elegido a un nivel completamente nuevo. Al igual que con todos los restaurantes que se enfocan en esta parte del mundo, también hay muchos platos vegetarianos para elegir en Annapurna.

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12. Antiguo

Dirección: 12 Vail Road #100, Vail, CO 81657

Vintage presenta una amplia variedad de platos franceses en algunos de los emplatados más hermosos que puedas imaginar. Vale la pena probar todo en este pequeño restaurante, ya sea que vaya a cenar o a su famoso brunch, y es un bar de vinos y un lugar estilo brasserie que a todos en su grupo les encantará.

Brunch es una excelente manera de comenzar su experiencia Vintage. De hecho, este restaurante llegó a la lista de OpenTable de los 100 mejores restaurantes de brunch en Estados Unidos en 2021. Las mimosas recién exprimidas pueden haber tenido algo que ver con eso, pero platos como Vintage’s Veggie Smashdown Benedict, Prosciutto Asparagus Galette y Caramel Apple Belgian Waffle probablemente también jugó un papel importante.

En cuanto a la cena en Vintage, no te pierdas el Beef Bourguignon, uno de los platos de autor más conocidos del restaurante. Si prefiere un bistec, puede elegir de la lista de bistec con patatas fritas de Vintage: bistró, bistec o filet mignon, todo cocinado a la perfección con su elección de salsa bearnesa, au pepper o soubise.

¿Con antojo de algo del mar? El pez espada del Atlántico a la parrilla y los mejillones fritos también son excelentes opciones. Trae tu apetito.

13. Restaurante Llama

Dirección: 1 Vail Road, Vail, CO 81657

Flame es el sueño de un carnívoro hecho realidad. Este asador de Vail, CO, ubicado en el Four Seasons, prepara bistecs y lo hace bien. También sirve trucha, salmón y pollo, y los chefs incluso prepararán un plato vegetariano personalizado si trae un herbívoro, pero es probable que usted y la mayoría de sus acompañantes se concentren en la carne de res y mucha, mucha.

Después de un excelente aperitivo como Kabayaki de pulpo a la parrilla o perros de maíz de alce de las Montañas Rocosas, puede elegir entre Waygu, añejado en seco o carne de res del pasto en tamaños que comienzan en 8 onzas (un filet mignon) y van hasta 40 -onza de chuletón y todo lo demás. Elija un condimento y una salsa y elija algo para rebozar, como foie gras sellado, mantequilla de queso azul o gambas con chile y ajo, agregue una guarnición vegetariana o rica en carbohidratos, y tendrá una comida apta para un rey o un rey. reina.

Saldrás tan lleno que es posible que no vuelvas a tener hambre durante muchos días. ¡Buena suerte!

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14. Estandarte de montaña

Dirección: 193 Gore Creek Dr, Vail, CO 81657

Mountain Standard es otro de los restaurantes de Vail que no se puede perder durante sus vacaciones en Vail. Este lugar es una institución de Vail. Es propiedad y está operado por las mismas personas que poseen y administran Sweet Basil y ha sido uno de los restaurantes más populares de la zona desde que abrió en 2012. Está abierto todos los días para el almuerzo y la cena.

El enfoque aquí es la comida que se cocina sobre un fuego de leña viva. Este método realmente resalta los verdaderos sabores de los ingredientes frescos que utiliza el restaurante, y esta es la mejor comida reconfortante de montaña.

Prueba el Smoked Short Rub Char Sui o Steelhead Trout si lo desea, pero el plato más popular en Mountain Standard es Corned Pork Shank. Se sirve con puré de patata gruyere, col, manzana verde, farro inflado y vinagreta de alcaravea; es una comida que no olvidará pronto. Los postres también son épicos aquí, así que asegúrese de ahorrar espacio.

Ubicado en Vail Village, este restaurante está cerca del corazón de la acción y definitivamente vale la pena detenerse para disfrutar de una comida abundante.

15. Restaurante Lancelot

Dirección: 201 E Gore Creek Dr, Vail, CO 81657

Aunque Flame es el lugar ideal para tomar un bistec en Vail Valley, el restaurante Lancelot tampoco está mal en este ámbito. ¿Y quién dice que no puedes comer DOS porciones grandes de vaca mientras estás en Vail? Nadie.

El restaurante Lancelot es casi tan antiguo como Vail (abrió en 1969) y esa es razón suficiente para visitarlo. Ha estado sirviendo deliciosas y tiernas costillas todo el tiempo, y nadie en la ciudad hace ese plato específico mejor.

Si lo prefiere, también encontrará excelentes ofertas de pollo, salmón, camarones, cangrejo, ternera y otros platos de carne de res en el menú, y el restaurante Lancelot también tiene una impresionante lista de vinos para acompañarlo todo. Este lugar cierra durante la temporada baja, así que asegúrese de consultar su sitio web para conocer los horarios y la disponibilidad.

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