¿Se pregunta dónde encontrar los mejores restaurantes en Asheville, Carolina del Norte, para unas próximas vacaciones familiares, un viaje de chicas, una escapada romántica o un viaje de negocios? La escena gastronómica es tan variada como el paisaje.

Elija entre especialidades locales, productos frescos de granja, cocina internacional, platos sureños como okra, pollo y waffles, y la mundialmente famosa (o al menos en el mundo sureño) barbacoa de Carolina del Norte. Ya se nos hace la boca agua.

Ubicado en las hermosas montañas Blue Ridge y hogar de la famosa Biltmore Estate del siglo XIX de Vanderbilt, Asheville se encuentra en el oeste de Carolina del Norte, aproximadamente a una hora y 45 minutos en automóvil de Gatlinburg, Tennessee y las Grandes Montañas Humeantes. Los viajeros a menudo combinan los dos destinos en uno, obteniendo una dosis completa de historia, recreación al aire libre, impresionantes paisajes y atracciones para toda la familia.

Pero que comer? Sí, nuestras mentes también fueron allí. No tener miedo. Te tenemos cubierto en el frente de la comida.

Asheville es conocida por el paisaje montañoso, la arquitectura histórica, la música y las galerías, museos y estudios de artistas del Downtown Art District y River Arts District. Junto con las áreas de West Asheville, el centro de Asheville, North Asheville y South Slope, encontrará una amplia variedad de restaurantes locales, bares, cafeterías, camiones de comida y mercados de agricultores de temporada en toda la ciudad.

Admitimos que fue una tarea difícil elegir los mejores restaurantes en Asheville, NC. Pero alguien tenía que hacerlo. Comencemos a explorar los mejores restaurantes de Asheville para cenar bien, comer barato, paradas rápidas y reuniones informales.

Mejores restaurantes en Asheville, Carolina del Norte

1. Pizza para todos los santos

DIRECCIÓN: 175 Clingman Avenue, Asheville, NC 28801

All Souls Pizza sirve una variedad de pizzas artesanales al horno de leña con aderezos como salchichas, remolacha, miel, alcachofas y sí, incluso pepperoni. No se deje influir por la palabra “artesanal”. Este lugar es lo más acogedor y relajado posible.

La popular pizzería utiliza granos orgánicos y los ingredientes de temporada más frescos en sus pasteles. La harina y la polenta se muelen in situ. El pan proviene de la cercana Farm & Sparrow Bakery.

¿No tienes ganas de pizza? No hay problema. Otras selecciones incluyen bagre frito de Carolina del Norte, pecorino hush puppies, un sándwich prensado de pollo asado, ensaladas con manzanas y vinagreta de limón y sopa de farro, así como cerveza y vino artesanales locales. Hay opciones veganas, vegetarianas y sin gluten disponibles.

All Souls está ubicado al lado del mercado de agricultores del distrito River Arts. De mayo a noviembre, el mercado está abierto los miércoles por la tarde y los fines de semana por la noche. Es un excelente momento para pasar y disfrutar de música en vivo, cerveza artesanal local y una deliciosa porción de pizza.

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2. Barbacoa Buxton Hall

DIRECCIÓN: 32 Bancos Ave, Asheville, NC 28801

Buxton Hall Barbecue es uno de los mejores restaurantes en Asheville para la barbacoa tradicional de cerdo entero y las guarniciones sureñas. Establecido en 2015, Buxton Hall fuma toda la carne local internamente. El cerdo criado en pastos se ahúma sobre cereza, nogal y roble durante más de 18 horas.

El edificio histórico de South Slope fue una pista de patinaje en la década de 1930. También ha visto la vida como un taller de automóviles y una sala de exposición de barcos.

En estos días, funciona como uno de los mejores restaurantes de Asheville para una barbacoa dulce y ahumada. El menú incluye alitas de pollo ahumadas, mejillones a la barbacoa, poutine de picadillo a la barbacoa, platos de pechuga en rodajas y sándwiches de pollo calientes de Carolina.

3. Ahumadero de 12 huesos

DIRECCIÓN: Calle Foundy 5, Ste. 10 Asheville, Carolina del Norte 28801

Con un eslogan inteligente de «colillas tiernas y estantes dulces», 12 Bones Smokehouse utiliza recetas familiares tradicionales e improvisación creativa para infundir un sabor ahumado en todo lo que asan, asan y fuman. Hablando de ingenioso y creativo, hay una salsa para costillas hecha con chipotle y arándanos.

Todos los elementos del menú en el restaurante relajado y peculiar están hechos desde cero. Las carnes se asan lentamente sobre rica madera de roble y cerezo. Los sándwiches están repletos de pechuga ahumada en madera dura, cerdo desmenuzado, salchichas caseras y pollo desmenuzado. Seleccione de un menú de carnes ahumadas, costillitas, macarrones con queso, budín de maíz y más.

12 Bones Smokehouse está ubicado en River Arts District, a solo minutos del centro de Asheville. Tiene otra ubicación en Arden, con una cervecería, así que si alguna vez estás al sur de Asheville, échale un vistazo.

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4. Chai Pani

DIRECCIÓN: 22 Battery Park Avenue, Asheville, NC 28801

Traducido literalmente como «té y agua», las palabras Chai Pani son un término de la jerga india para «salir a tomar una taza de té o comer un bocado». El restaurante de Asheville conocido como Chai Pani es uno de los mejores lugares para hacer precisamente eso. Anunciado como innovador, divertido y asequible, se especializa en chaat, comida callejera india crujiente y comidas familiares caseras tradicionales.

Elija entre selecciones como buñuelos de papa indios crujientes, papas fritas con okra, buñuelos de col rizada sin gluten, papas fritas con harina de papa inflada, rollos de pollo tikka, rollos de pescado masala y mucho más. Todos tienen colores brillantes, texturas y especias aromáticas de la auténtica cocina india.

Chai Pani está ubicado cerca de Tupelo Honey Southern Kitchen and Bar en el centro de Asheville. Es un ganador de un premio de la Fundación James Beard 2022 por Restaurante Sobresaliente. Hay una segunda ubicación de Chai Pani en Decatur, Georgia.

5. curar

DIRECCIÓN: 13 Avenida Biltmore, Asheville, NC 28801

Cúrate, ubicado en una antigua estación de autobuses de 1927 en el centro de Asheville, ha servido auténtica cocina española durante más de una década. La chef Katie Button, ganadora del premio James Beard Foundation 2022, ha creado un menú repleto de embutidos y platos de queso, trucha a la parrilla de carbón, brochetas de cordero marinadas, un sándwich de calamares fritos crujientes y finos como el papel y tapas como cerdo ibérico, patatas bravas y langostinos al ajillo.

Otros emprendimientos culinarios de la familia Button incluyen La Bodega by Cúrate (una cafetería, un mercado español y un bar de vinos a la vuelta de la esquina de Cúrate, que ofrece brunch los domingos), Cúrate Trips (aventuras en España dirigidas por profesionales de la industria y, en ocasiones, por la chef Katie y su esposo, Félix) y Cúrate at Home (un mercado en línea que vende comida, vino y utensilios de cocina españoles).

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6. Restaurante Early Girl

Preparación de alimentos en Early Girl Eatery
Comedor Early Girl / Facebook

DIRECCIÓN: 8 Wall Street, Asheville, Carolina del Norte 28801

Con un enfoque en la comida de la granja a la mesa, Early Girl Eatery es uno de los mejores restaurantes de Asheville. Es uno de esos lugares maravillosos que sirven el desayuno todo el día (¿En serio, nunca puedes desayunar lo suficiente?).

Elija entre panqueques multigrano, pollo y waffles, camarones y sémola, tortillas y salchichas y batatas revueltas. También puede acompañar ensaladas, sándwiches, hamburguesas y platos de pastel de carne. Hay opciones veganas y sin gluten disponibles.

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Utilizando ingredientes locales, orgánicos y de temporada, Early Girl Eatery ha estado en el negocio en las montañas de Carolina del Norte desde 2001 y cuenta con la ayuda de 32 agricultores, panaderías y otros proveedores locales. Manteniéndose fiel a su actitud fresca de granja, el nombre Early Girl proviene de una variedad de tomates. Hay otros dos restaurantes Early Girl en Asheville y uno en Charlotte.

7. La Cuba de Hemingway

DIRECCIÓN: 15 Page Avenue, 4.º piso, Asheville, NC 28801

Si hay un restaurante cubano en la ciudad, seguro que nos encuentras allí. Aún mejor si está en una azotea con vista a las hermosas montañas Blue Ridge. Hemingway’s Cuba es uno de los mejores restaurantes de Asheville para disfrutar de la auténtica cocina cubana.

El dueño Tony Fraga creó el restaurante luego de un viaje a La Habana en 2016 (después de estar 56 años fuera de su Habana natal). Los recuerdos de su padre y del país lo inspiraron a traer los sabores y fragancias del país a las montañas de Carolina del Norte. El restaurante está ubicado en la azotea del cuarto piso del Cambria Hotel en el centro de Asheville.

Disfrute de platos pequeños como hamburguesas, empanadas de pollo y cevice mixto, así como sándwiches cubanos tradicionales, arroz con pollo, vaca frita y postres como flan, churros espolvoreados con canela y bizcocho empapado en ron. Las selecciones de desayuno y brunch de fin de semana incluyen un sándwich de desayuno cubano prensado, panqueques de suero de leche y vaca frita hash con huevos.

No olvide bebidas como sangría de fresa, daiquiris, cerveza y sidra artesanal, café cubano, vino espumoso y mimosas. En serio, creemos que el las bebidas podrían ser la fuerza impulsora detrás de los mejores restaurantes en Asheville. Tal vez sea la sangría la que habla.

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8. La heladería Hop

DIRECCIÓN: 167 Haywood Road #20, Asheville, NC 28801

¿Debe una heladería ser parte de una lista de los mejores restaurantes? ¡Será mejor que creas que debería! Atendiendo la necesidad de dulces de Asheville desde 1978, The Hop Ice Creamery sirve una variedad de sabores estacionales, rotativos y creativos, como menta, café, vainilla lavanda, col rizada de arándanos y helado de caramelo salado. También hay helados y sorbetes veganos hechos desde cero. Disfruta esta delicia en un cono, en un batido o en una pinta (o dos o tres) para llevar a casa para más tarde. Otras delicias incluyen sundaes, banana splits, flotadores y pasteles helados.

Los propietarios Greg y Ashley Garrison crearon la tienda con la creencia de que el helado trae felicidad. Tendríamos que estar de acuerdo con esa filosofía. The Hop tiene varias otras ubicaciones alrededor del área de Asheville para obtener su dosis de helado.

Incluso tienen helados para perros. Se encuentran disponibles tazas preenvasadas de mantequilla de maní totalmente natural y yogur helado de plátano (sin azúcar agregada para los que controlan el peso en el paquete). Este es el regalo perfecto para los cachorros (o gatos, nunca se sabe).

9. Café del jardín de Jerusalén

DIRECCIÓN: 78 Patton Avenue, Asheville, NC 28801

Jerusalem Garden Café trae una sabrosa variedad de comida y estilo mediterráneo y del Medio Oriente al centro de Asheville. De propiedad familiar y operado durante más de 20 años, Jerusalem Garden Cafe está decorado con una decoración de vidrieras para un ambiente elegante e íntimo. Disfruta de música en vivo y danza del vientre en fechas seleccionadas.

Jerusalem Garden Cafe comenzó como una tienda de sándwiches en 1993 y se fusionó en un restaurante de pleno derecho que ofrece recetas hechas desde cero como cordero asado, pastel de espinacas con infusión de romero, hojas de parra rellenas y hummus fresco.

Para actividades cercanas antes o después de su comida, el restaurante está cerca del Museo de Arte de Asheville, Pritchard Park, el Museo de Ciencias de Asheville y The Hop Ice Creamery.

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10. Casa de ostras de Jettie Rae

DIRECCIÓN: 143 Charlotte Street, Asheville, NC 28801

Jettie Rae’s Oyster House infunde un sentido de comunidad y tradición en sus mariscos costeros. Con experiencia en Charleston, Asheville y Nueva Orleans, el chef ejecutivo Will Cisa, el copropietario y chef Eric Scheffer y el copropietario Jim Diaz se inspiran en la cocina y las técnicas francesas, nativas americanas y españolas.

Encontrará esas influencias en selecciones de menú como camarones y sémola Lowcountry, gallineta nórdica ennegrecida, rollos de langosta y camarones, y pasteles de cangrejo. Ostras, vieiras, mejillones, almejas y más se encuentran en el bar de ostras recién sacadas del barco.

Ubicado en una gasolinera renovada del Golfo, en el norte de Asheville, Jettie Rae’s ha sido un elemento básico en la escena culinaria de Asheville durante casi 70 años. Al aire libre, hay un patio con un remolque de camión de comida Airstream llamado The Pearl.

Los comensales pueden sentarse afuera mientras esperan una mesa o simplemente disfrutar de la escena al aire libre con una bebida y un plato de ostras y aperitivos. También hay un patio cerrado al aire libre donde está disponible el menú completo del comedor.

11. Restaurante Limones

Señal y entrada del restaurante Limones
Restaurante Limones / Facebook

DIRECCIÓN: 15 Eagle Street, Asheville, NC 28801

El restaurante Limones, colorido y discreto, es uno de los mejores y más populares restaurantes de Asheville. Ubicado en el centro de Asheville, es el lugar ideal para disfrutar de buenos amigos y excelente comida. El propietario y chef Hugo Ramírez combina el amor por la cocina californiana francesa con sus raíces mexicanas para crear recetas llenas de color, sabor y fragancia.

Simplemente intente elegir entre selecciones como muestras de ceviche, bullabesa, pescado asado con hinojo, tres chiles rellenos de queso, fideos soba, platos de arroz, lomo de cerdo de Carolina del Norte y tacos de adobado de costillas cortas. Sí, es difícil.

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12. Barbacoa original de Moe

DIRECCIÓN: 4 Sweeten Creek, Asheville, NC 28801

Ubicado en Biltmore Village, Moe’s Original BBQ cuenta con un galardonado BBQ estilo Alabama y cerdo desmenuzado. El menú incluye una abundante selección de costillas, pavo y pollo ahumados sobre madera noble y apilados en bandejas y sándwiches, así como bagre frito sureño y guarniciones como pan de maíz, macarrones con queso, alitas de pollo ahumadas, hojaldres de queso con pimiento, pudín de plátano y ensalada de col marinada. Disfrute de entretenimiento en vivo y televisores de pantalla grande para el gran juego.

En una nota al margen: Biltmore Village se creó como base de operaciones para los empleados de Biltmore Estate de George Vanderbilt. Fue diseñado por arquitectos de clase mundial (¿qué más esperarías de un Vanderbilt?) y cuenta con un encantador entorno de pueblo de estilo inglés.

La construcción comenzó a fines de la década de 1890 y principios de la década de 1900 con la construcción de una iglesia, casas de campo, una escuela, tiendas y una oficina de correos. Ahora alberga boutiques, joyerías, restaurantes, cafés, una cervecería artesanal y varios hoteles.

13. Panadería BÚHO

DIRECCIÓN: 295 Haywood Road, Asheville, NC 28806

Disfrute de pasteles de inspiración europea y pan natural en OWL Bakery. Esta combinación de panadería artesanal, cafetería y café no está muy lejos de Biltmore Estate. Es el lugar perfecto para tomar un pequeño bocado o un espresso, un macchiato o un té de hisopo a la menta antes o después de una visita a la famosa mansión.

Las selecciones de pan van desde baguettes, centeno y ciabatta hasta lino con pasas y trigo einkorn, por nombrar solo algunos. Bollos, tartas, croissants, daneses y galletas con chispas de chocolate completan el lado dulce de este exclusivo restaurante de Asheville. También puede probar un quiche de temporada para darle un descanso a su gusto por lo dulce (espera, ¿eso es algo?).

Puede encontrar otra ubicación de tienda en North Asheville, así como en North Asheville Tailgate Market en la Universidad de Carolina del Norte Asheville (UNCA). El mercado en North Asheville está ubicado en el campus de UNCA los sábados y cuenta con más de 60 artesanos, panaderos, granjeros y artesanos locales.

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14. La cocina de Rosetta y el bar Buchi

Bebidas en Rostetta's Kitchen y Buchi Bar
Rostetta’s Kitchen y Buchi Bar / Facebook

DIRECCIÓN: 68 N. Lexington Avenue, Asheville, NC 28801

Para disfrutar de las mejores opciones vegetarianas, veganas y sin gluten en el centro de Asheville, diríjase a Rosetta’s Kitchen & The Buchi Bar. Los elementos del menú incluyen un plato de curry de coco, tempeh Reubens, una hamburguesa vegetariana y portabello derretido.

Abierto desde 2002, Rosetta’s es propiedad de la familia Wezeltown. Es uno de los mejores restaurantes de Asheville para pasar el rato, socializar y disfrutar de una deliciosa comida con familiares y amigos. Rosetta’s está abierto para el almuerzo y la cena y presenta un ambiente colorido y cómodo.

Buchi Bar está ubicado en la planta baja y tiene un patio al aire libre. Tiene un bar completo y un comedor interior.

Disfrute de cerveza artesanal, vino, sidra, hidromiel, cócteles creativos y una variedad de Buchi Kombucha. Incluso puede obtener un vuelo de kombucha para probar todos los sabores de esta bebida única.

15. Club de cenas en Smoky Park

DIRECCIÓN: 350 Riverside Drive #3141, Asheville, NC 28801

El primer restaurante de contenedores de envío de Asheville, el Smoky Park Supper Club, está construido con 18 contenedores. Esta experiencia gastronómica única se encuentra en River Arts District a lo largo del río French Broad.

Más personalizado que un restaurante tradicional, el concepto de supper club fue diseñado para reunir a familiares y amigos. Es uno de los mejores restaurantes de Asheville para disfrutar de buena comida en un hermoso entorno.

Los elementos del menú en este restaurante de River Arts District incluyen chuletas de cerdo a la parrilla de leña, pollo y albóndigas, empanadas caseras, costillas de chipotle con arándanos, camarones ahumados de Carolina y vieiras locales estofadas. Una extensa lista de bebidas ofrece cerveza artesanal local, vino y cócteles creativos.

El River Arts District cuenta con una amplia variedad de restaurantes de Asheville, como 12 Bones Smokehouse, All Souls Pizza, The Bull and Beggar, French Broad Chocolate Factory and Café y Grey Eagle Taqueria. Junto con todas las increíbles opciones gastronómicas, encontrarás coloridos murales, galerías de arte y estudios de artistas en activo con cerámica, soplado de vidrio, joyería, metalistería y más.

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16. Terraza al atardecer

DIRECCIÓN: 290 Avenida Macon, Asheville, NC 28804

Ubicado en el Omni Grove Park Inn, Sunset Terrace está abierto en temporada y ofrece impresionantes vistas a la montaña desde su área de descanso al aire libre. Hay un menú variado de bistecs cortados a mano, mariscos frescos, chuletas de primera y más. El restaurante de Asheville se asocia con agricultores locales para adquirir los mejores productos orgánicos y otros ingredientes.

Otras opciones gastronómicas en el Omni Grove Park Inn incluyen Cabana Grill and Bar, Vue 1913 (el Omni fue construido en 1913), Blue Ridge y Edison Craft Ales + Kitchen. De hecho, el Omni Grove Park Inn es una excelente opción de alojamiento en Asheville. El Omni Grove Park Inn tiene un complejo deportivo con canchas de tenis y piscinas, amplias habitaciones con duchas, un campo de golf y más en un hermoso entorno montañoso.

17. Café Punto Soleado

DIRECCIÓN: 626 Haywood Road, Asheville, NC 28806

Sunny Point Cafe en el oeste de Asheville está abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena, así como para el brunch de los domingos. Panecillos y salsa, un burrito de desayuno, una tortilla sureña, tostadas francesas con praliné, camarones y sémola, tocino con pimienta de arce y hot cakes de harina de maíz completan el menú de comida reconfortante sureña. Sunny Point Cafe se abastece de granjas locales e incluso cultivan algunos de sus propios ingredientes en el lugar.

Este restaurante de Asheville tiene un patio cubierto y climatizado si usted es una de esas personas que deben estar afuera en cualquier tipo de clima. Es uno de los mejores restaurantes de Asheville para comidas deliciosas y el equipo de brunch de fin de semana.

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18. Cocina y bar sureño Tupelo Honey

Comida en Tupelo Honey Southern Kitchen
Tupelo Honey Southern Kitchen / Facebook

DIRECCIÓN: 12 College Street, Asheville, NC 28801

Si está buscando una muestra del sur de casa, introduzca la dirección de Tupelo Honey en su GPS. En el negocio durante más de 20 años, la ubicación del sur de Asheville fue la primera de una familia de varios en los EE. UU. Tupelo Honey Cafe es considerado un pionero en el movimiento de alimentos sostenibles y de la granja a la mesa de Asheville.

Las recetas simples y hechas desde cero reflejan las raíces de las montañas de Carolina en cada plato principal, aplicación, guarnición y postre. Tupelo Honey Cafe es uno de los favoritos de los viajeros y los lugareños de Asheville por igual.

El chef Eric Gabrynowicz, cuatro veces semifinalista del premio de la Fundación James Beard, ofrece un nuevo giro a la comida sureña tradicional con un menú que consiste en galletas sureñas, tomates verdes fritos, ensaladas gigantes, pollo estilo campestre y gofres, mahi-mahi ennegrecido. , pollo frito, camarones Tupelo y sémola de maíz y queso asado con pimiento.

Los artículos de brunch durante todo el día en Tupelo Honey incluyen waffles de suero de mantequilla con arándanos, tazones de desayuno y bennies al estilo sureño servidos sobre una galleta de suero de leche con una guarnición de chicharrones de papa con parmesano y romero. ¿Se puede obtener mucho más sureño que algo llamado cracklin’? Creemos que no.

19. Barra de fideos con jengibre salvaje

DIRECCIÓN: 1950 Hendersonville Road, Ste 12, Asheville, NC 28803

¿Buscas un restaurante vegetariano? Encontrará Wild Ginger Noodle Bar en el sur de Asheville en el centro comercial SkylandCrest. Es uno de los mejores restaurantes de pho en Asheville.

Pida una variedad de platos tradicionales vietnamitas pho, banh mi o fideos y arroz, como un banh mi de pescado tempura, fideos yakisoba o carne de res, mariscos y excelente pho de pollo. Los batidos, el té de burbujas, el té tailandés, el café vietnamita, el vino y la cerveza completan el lado de las bebidas de la comida en este restaurante del sur de Asheville.

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20. Zambra

Interior del restaurante Zambra
Zambra/Facebook

DIRECCIÓN: 85 Oeste de Walnut Street, Asheville, NC 28801

Con arquitectura hispano-morisca, platos pequeños y un ambiente romántico, Zambra es uno de los mejores restaurantes del centro de Asheville para un aniversario, cumpleaños u otra ocasión especial. Comparta una selección de tapas y vinos finos en este entorno de luz de velas color ámbar y decoración rústica.

Si bien se anuncia como un restaurante de tapas, el menú presenta una variedad del Mediterráneo occidental de truchas locales a la plancha, camarones a la parrilla con salsa de mojo, chimichanga de pollo con mole, ñoquis de la casa, rollos de cerdo estofados con granada y una gran selección de vinos españoles y deliciosos cocteles El menú cambia regularmente, así que prepárate para opciones nuevas y deliciosas cada vez.

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