La estrella de cualquier parrillada de verano pueden ser las hamburguesas, los perritos calientes o la proteína que prefieras, pero las mejores guarniciones de barbacoa también tienen un papel protagónico. Los buenos acompañamientos para barbacoa son esenciales para cualquier buena barbacoa de verano.
Pueden ayudar a mejorar el evento que está organizando, hacer que la gente se deleite con su cocina completa y crear un momento memorable. Así que adelante, deja esa hamburguesa con queso por un momento y mira las mejores guarniciones para tu barbacoa de verano.
Las barbacoas de verano no serían lo mismo sin unas deliciosas guarniciones. La ensalada de papa, la ensalada de col, las ensaladas frescas, la mazorca de maíz a la parrilla y los espárragos a la parrilla son los favoritos de los fanáticos, pero hay muchas otras excelentes opciones para elegir.
Si está buscando algo un poco diferente, ¿por qué no intenta asar frutas? La sandía, la piña y la toronja son excelentes adiciones a cualquier barbacoa. O, si te sientes realmente aventurero, prueba hacer sangría o mojito para acompañarlo todo.
Elijas el acompañamiento que elijas, recuerda divertirte y disfrutar del buen tiempo mientras dure. Las coles de Bruselas asadas, la ensalada de frutas, la ensalada de macarrones y la ensalada de quinua son excelentes opciones que dejarán satisfechos a sus invitados. Independientemente de lo que elija, asegúrese de tener una variedad de opciones para que todos puedan encontrar algo que les encante.
Las mejores guarniciones de barbacoa para su próxima comida al aire libre de verano
Aquí están los mejores platos y guarniciones de barbacoa para el verano:
Frijoles Horneados a la barbecue
Cualquier barbacoa de verano está básicamente incompleta sin alguna versión de frijoles horneados. Puedes hacer los tuyos, pero la belleza de una lata de frijoles es que se pueden cocinar directamente en la parrilla.
Estos frijoles se cocinan en una salsa agridulce hecha con salsa BBQ, azúcar morena y tocino. Son la guarnición clásica perfecta para una barbacoa de verano.
Calienta la lata, ábrela y están listas para servir. Impresionarás a la gente con tu ingenio y los frijoles tampoco sabrán tan mal. Asegúrese de cocinarlos el tiempo suficiente para eliminar el sabor a frijoles horneados demasiado enlatados.
ensalada de macarrones
La ensalada cremosa de macarrones es un plato que normalmente se prepara con fideos macarrones, mayonesa, mostaza, apio y hierbas. Es un plato clásico de picnic que es popular en los Estados Unidos. La ensalada combina la acidez de un aderezo de vinagre con la dulzura de la ensalada de col.
La ensalada de macarrones generalmente se prepara cocinando fideos de macarrones como de costumbre y luego combinándolos con una salsa a base de mayonesa.
El vinagre, el azúcar y las especias a menudo se agregan a la salsa para darle sabor. Luego, la ensalada generalmente se refrigera durante varias horas o durante la noche para permitir que los sabores se mezclen.
Agregue un poco de azúcar a la mezcla si tiene un poco más de sabor. Agregue también sus vegetales fríos favoritos, revuélvalos todos juntos y luego déjelos reposar en el refrigerador durante la noche.
¿Necesitas ir sin gluten? Use pasta de maíz fresca en lugar de pasta de arroz para este plato. Resistirá mejor el proceso general.
Cachorros silenciosos
¿A quién no le gusta una bola gigante de pan de maíz perfectamente frita para obtener un exterior crujiente y dulce y un interior cremoso?
Hush puppies del tamaño de tu puño hará que la gente hable y son increíblemente fáciles de hacer. Literalmente, solo tomas una cucharada de masa y la metes en el aceite caliente. Puedes freírlos en una sartén si no tienes una freidora también.
Para una ventaja adicional, infunda un poco de jarabe de arce con algunos chiles rojos para crear una combinación dulce y picante.
Huevos rellenos
Los huevos rellenos son una gran adición a cualquier barbacoa: son relativamente fáciles de hacer, transportar con bastante facilidad y calificar como bocadillos. También puede hacer una amplia variedad de sabores para que se pueda satisfacer cualquier preferencia.
Pruebe un poco de chile en polvo, ajo y orégano en su próximo lote antes de cubrir los huevos con una pizca de paprika para cambiar el ritmo.
¿Viaja a una comida compartida o un picnic? Prepara huevos rellenos con anticipación y guárdalos en un recipiente Tupperware; estarán igual de deliciosos (si no más) cuando los saques horas después.
Así que no tenga miedo de mezclar las cosas con su receta de huevos rellenos; después de todo, un poco de comida basada en el pecado nunca hace daño a nadie.
Ensalada de col
La ensalada de col, un favorito perenne en el verano, es una guarnición refrescante que complementa las carnes a la parrilla. La ensalada de col es una guarnición ligera y sabrosa para ofrecer en una barbacoa de verano. También es fácil de preparar y se puede personalizar para adaptarse a cualquier gusto personal.
Puedes hacer una ensalada de col simple con repollo rallado, mayonesa y vinagre. O bien, agregue sus ingredientes favoritos como zanahorias, manzanas o arándanos.
Si está buscando algo un poco más sabroso, intente hacer ensalada de col con sabores asiáticos. La salsa de soya, el vinagre de arroz y el jengibre le dan a la ensalada un toque extra que combinará perfectamente con pollo o cerdo a la parrilla.
No importa qué tipo de ensalada de col haga, seguramente será un éxito en su próxima barbacoa.
contra
La ensalada de patata es un plato imprescindible para cualquier barbacoa de verano. Es abundante, fácil de hacer y se puede personalizar para adaptarse a cualquier preferencia de sabor.
El primer paso para hacer una gran ensalada de papas es elegir las papas adecuadas. Las papas Yukon gold o rojas son una buena opción porque mantienen su forma cuando se cocinan.
Una vez que tengas las papas, hiérvelas hasta que estén tiernas pero no almizcladas. No querrás que se deshagan cuando mezcles todo.
Mientras las papas están hirviendo, comience a trabajar en el aderezo. Un aderezo básico para ensalada de papa se prepara con mayonesa, vinagre, mostaza y hierbas. Pero siéntete libre de ser creativo y agregar tus ingredientes favoritos.
Una vez que las papas estén cocidas, déjelas enfriar antes de agregarlas al aderezo. No querrás que la ensalada quede aguada.
Mezclar todo junto y agregar sal y pimienta al gusto. Luego, refrigere la ensalada durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.
La ensalada de patata es un gran plato para llevar a una parrillada porque se puede preparar con anticipación y no requiere ningún equipo especial. Además, siempre es un éxito entre los invitados.
Elote asado
El maíz en mazorca a la parrilla es un favorito del verano. Es fácil de hacer, nutritivo y combina bien con carnes a la parrilla.
Para asar mazorcas de maíz, comience remojando las mazorcas de maíz en agua durante 30 minutos. Esto ayudará a evitar que se sequen en la parrilla.
Después de remojarlos, retira los elotes del agua y colócalos en una parrilla caliente. Ase a la parrilla durante unos 10 minutos, volteando ocasionalmente, o hasta que los granos estén tiernos y ligeramente carbonizados.
Una vez que estén listos, retire el maíz de la parrilla y unte con mantequilla. También puede agregar sal, pimienta o su condimento favorito.
Luego, disfrute de su mazorca de maíz a la parrilla con amigos y familiares. Es el acompañamiento perfecto para una barbacoa de verano.
ensalada de pasta
La ensalada de pasta es otra guarnición de barbacoa popular para las salidas de verano. Es fácil de hacer y hay infinitas posibilidades de sabores.
Puedes hacer una ensalada de pasta clásica con fideos, tomates, pepinos y queso. O pruebe algo un poco más exótico con ingredientes como curry en polvo, mango y anacardos.
Lo mejor de la ensalada de pasta es que se puede adaptar a cualquier preferencia de sabor. Y es perfecto para alimentar a un gran grupo de personas.
Si está buscando un plato que sorprenda a sus invitados, intente hacer una ensalada de pasta con langosta y camarones. Seguro que impresionará incluso a los paladares más exigentes.
No importa qué tipo de ensalada de pasta elijas, seguro que será un éxito en tu próxima barbacoa.
judías verdes
Las judías verdes son otra gran guarnición para una barbacoa de verano. Son saludables, sabrosos y fáciles de preparar.
Para preparar las judías verdes, empieza por cortarles las puntas y lavarlas con agua fría. Luego, colócalas en una olla con agua hirviendo y cocínalas de 2 a 3 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
Escurra las judías verdes y colóquelas en un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción. Esto ayudará a mantener su color y crujido.
Una vez que se hayan enfriado, escúrrelos nuevamente y colócalos en un tazón para servir. Puede agregar sal, pimienta, mantequilla de ajo, jugo de limón o sus condimentos favoritos en este punto.
Las judías verdes son una de las mejores guarniciones para la barbacoa porque son fáciles de preparar y a todos les encantarán.
Espárragos a la Parrilla
Los espárragos a la parrilla son un plato saludable y sabroso que es perfecto para una guarnición de barbacoa de verano. Los espárragos son una verdura rica en nutrientes que es alta en fibra y antioxidantes. También es bajo en calorías y grasas.
Para asar espárragos, comience cortando los extremos de las lanzas. Luego, colócalos en una parrilla caliente y cocina por unos 5 minutos, o hasta que estén tiernos.
Una vez que estén cocidos, retira los espárragos de la parrilla y rocíalos con aceite de oliva. También puedes agregar sal y pimienta al gusto.
Luego, disfrute de sus espárragos a la parrilla como guarnición o aperitivo. Es una opción saludable y deliciosa que seguro les encantará a tus invitados.
Coles de Bruselas asadas
Las coles de Bruselas asadas son una guarnición sabrosa y nutritiva que es perfecta para una barbacoa de verano. Las coles de Bruselas son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluida la vitamina C, el potasio y el ácido fólico. También son bajos en calorías y grasas.
Para asar las coles de Bruselas, comience cortando los extremos de las lanzas. Luego, colóquelos en una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva. Ase en un horno precalentado durante unos 15 minutos, o hasta que estén tiernos.
Una vez asadas, retira las coles de Bruselas del horno y espolvoréalas con sal marina. Luego, disfrútalo como guarnición o aperitivo.
ensalada de frutas
La ensalada de frutas es una guarnición refrescante y saludable que es perfecta para una barbacoa de verano. Está hecho con frutas frescas, como fresas, arándanos y sandía, y es una buena fuente de vitaminas y minerales. La ensalada de frutas también es baja en calorías y grasas.
Para hacer una ensalada de frutas, comience lavando y picando la fruta fresca que desee en su plato de ensalada. Luego, colócalos en un tazón grande y mézclalos.
Para el aderezo, mezcle el jugo de naranja, el jugo de limón y la miel. Vierta sobre la ensalada de frutas y mezcle.
Luego, refrigere la ensalada durante al menos una hora para que los sabores se mezclen. Sirve frío y disfruta como guarnición o postre.
ensalada de quinua
Esta ensalada saludable y sustanciosa es una gran opción para los vegetarianos o para aquellos que buscan un lado más ligero.
La ensalada de quinoa es una guarnición saludable y deliciosa que es perfecta para una barbacoa de verano. La quinua es un grano rico en nutrientes que tiene un alto contenido de fibra, proteínas y antioxidantes. También es bajo en calorías y grasas.
Para hacer una ensalada de quinua, comience cocinando la quinua según las instrucciones del paquete. Luego, deja que se enfríe por completo.
En un tazón grande, mezcle la quinua cocida, el pepino cortado en cubitos, los tomates cherry, el perejil picado y el aceite de oliva. Añadir sal y pimienta al gusto.
Luego, refrigere la ensalada durante al menos una hora para que los sabores se mezclen. Sirva frío y disfrútelo como guarnición o aperitivo.
ensalada caprese
Cuando se trata de barbacoas de verano, no hay nada mejor que una ensalada Caprese clásica. Hecho con mozzarella fresca, tomates y albahaca, este plato es ligero, refrescante y sabroso.
También es increíblemente fácil de hacer, lo cual es perfecto para cuando estás ocupado preparando todo lo demás para la parrillada.
La ensalada Caprese es el acompañamiento perfecto para cualquier reunión: combina bien con carnes, pollo o pescado a la parrilla, y se puede adaptar fácilmente para adaptarse a cualquier restricción dietética. También es una excelente opción para vegetarianos o para aquellos que buscan un acompañamiento ligero.
Si está buscando algo sabroso y fácil de llevar a su próxima parrillada, asegúrese de probar la ensalada Caprese, no se sentirá decepcionado.
Patatas dulces fritas
Una vez que haya encendido la parrilla, vuelva adentro por un minuto para crear papas fritas o gajos de camote. Cúbralos con un poco de sal, hornéelos hasta que estén suaves y tendrá un ganador sorpresa en su próxima barbacoa de verano.
Para aumentar el sabor de sus camotes fritos, intente crear su propia salsa para mojar con un poco de aderezo ranch, condimento cajún y queso azul desmenuzado para complementar la dulzura del camote.
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hummus
El hummus de tres pimientos es muy fácil de hacer con algunos garbanzos, algunos pimientos del supermercado y un poco de aceite de oliva. Sin embargo, tenga cuidado de no procesar demasiado los garbanzos, ya que pueden volverse líquidos.
Es un buen plato para tener si tienes familiares o amigos que quieren evitar los lácteos adicionales durante el día, pero aún tienen algo un poco fuera de la caja, pero sabroso.
Macarrones con queso cocidos a fuego lento
Los macarrones con queso cocinados a fuego lento son el plato perfecto para cualquier barbacoa de verano. Según los informes, Thomas Jefferson inventó este plato y, desde entonces, ha sido un plato estadounidense clásico.
La mejor parte de este plato es que es muy versátil y se puede personalizar fácilmente a tu gusto. Puede agregar tocino, provolone o incluso col rizada finamente picada a este plato y aún así tener una comida deliciosa.
La mejor parte de los macarrones con queso cocidos a fuego lento es que es muy fácil de hacer. Todo lo que necesita hacer es poner todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y dejar que se cocine durante unas horas. Esto permitirá que los sabores se mezclen y creen un plato delicioso que a todos les encantará.
Dip de ensalada de 7 capas
Los dips de 7 capas siempre son una gran opción para las barbacoas. No solo llenan, sino que también son una excelente manera de incorporar las verduras. Con carne molida, crema agria, salsa, guacamole, frijoles negros, maíz y tomates, tendrá un dip de 7 capas que es a la vez antiguo y nuevo.
Esta salsa también es una excelente manera de obtener proteínas, así como vitaminas y minerales. El guacamole es una buena fuente de vitamina C, la salsa es una buena fuente de licopeno y los frijoles negros son una buena fuente de fibra.
Entonces, este dip de 7 capas no solo será delicioso, sino que también será bueno para ti. Así que adelante, agregue este dip de 7 capas a su próximo menú de barbacoa. Tus invitados te lo agradecerán.
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Consejos para hacer deliciosas guarniciones de barbacoa
Aquí hay algunos otros consejos para hacer excelentes guarniciones:
- Utilice ingredientes frescos siempre que sea posible. Esto hará una gran diferencia en el sabor de tu plato.
- Sazona bien tus platos. No tenga miedo de experimentar con diferentes hierbas y especias para encontrar la combinación perfecta de sabores.
- Tenga cuidado de no cocinar demasiado las verduras. Asarlos a la parrilla es una excelente manera de cocinarlos para que conserven sus nutrientes y tengan una textura agradable y crujiente.
Si sigue estos consejos, seguramente impresionará a sus invitados con deliciosas ¡Acompañamientos que completarán cualquier barbacoa de verano!
¿Qué pasa si no estoy seguro de qué hacer en una parrillada?
Si no está seguro de qué hacer, pídales ideas a sus amigos o familiares. También puede buscar en línea recetas o inspiración. Solo asegúrese de que lo que elija sea fácil de preparar y no tarde demasiado en cocinarse.
¿Se darán cuenta mis invitados si no hice el plato desde cero?
No, tus invitados no podrán saber si no hiciste el plato desde cero. Si tiene poco tiempo, no hay nada de malo en usar algunos atajos como aderezos para ensaladas prefabricados o una mezcla de ensalada de col comprada en la tienda. ¡Nadie notará la diferencia!
Independientemente de las guarniciones que sirva en su barbacoa de verano, asegúrese de que haya una variedad de alternativas para que todos puedan encontrar algo que les guste.
preguntas frecuentes
¿Cuáles son algunos excelentes lados de barbacoa para ofrecer en una barbacoa de verano?
La ensalada de papa, la ensalada de col, la mazorca de maíz a la parrilla y los espárragos a la parrilla son los favoritos de los fanáticos, pero hay muchas otras excelentes opciones para elegir. Las coles de Bruselas asadas, la ensalada de frutas, la ensalada de macarrones y la ensalada de quinua son excelentes opciones que dejarán satisfechos a sus invitados. Independientemente de lo que elija, asegúrese de tener una variedad de opciones para que todos puedan encontrar algo que les encante.
¿Necesito ofrecer muchas guarniciones diferentes en una barbacoa?
No, no es necesario tener muchas opciones diferentes. Solo asegúrate de tener algunos tipos diferentes de platos para que todos puedan encontrar algo que les guste.
¿Qué lados van con barbacoa?
Casi todo vale cuando se trata de acompañar los acompañamientos con barbacoa, pero algunos de los acompañamientos favoritos para barbacoa incluyen ensalada de papas, mazorcas de maíz a la parrilla, verduras a la parrilla, ensalada de maíz y ensalada de frutas frescas.
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