Minnesota es mejor conocida como la Tierra de los 10.000 lagos. Además, se conoce como el estado que se cubre de tonos de nieve de septiembre a junio.
Sin embargo, después de haber estado allí personalmente, puedo dar fe de dos razones más por las que debería hacer el viaje a Minnesota. El número uno es su belleza natural.. Minnesota es absolutamente impresionante, y vale la pena ver varios parques y playas en persona.
La otra razón por la que creo que deberías planificar tu viaje a Minnesota lo antes posible es por la excelente comida que hay allí. Minnesota rara vez se menciona como uno de los principales destinos gastronómicos de los Estados Unidos, y eso es una omisión flagrante, en mi opinión.
Los turistas tienen tantas opciones fantásticas de comida de Minnesota para elegir si alguna vez se encuentran en esa parte de los EE. UU. La gran cantidad de excelentes restaurantes en todo el estado significa toneladas de experiencias gastronómicas potencialmente deliciosas.
Quiero aprovechar esta oportunidad y presentarles la mejor comida de Minnesota. ¡Sigue leyendo y descubre qué delicias especiales te esperan allí!
Los mejores alimentos de Minnesota que debes probar
1. Albóndigas suecas
Quiero comenzar destacando una de las delicias más venerables y versátiles del arsenal culinario de Minnesota. Esa delicia no es otra que la albóndiga sueca.
«Pero con un nombre como ese, ¿no son de Suecia?» Bueno, sí, originalmente, lo son. Sin embargo, una buena parte de la población de Minnesota desciende de los pueblos escandinavos, incluidos los suecos, que trajeron este favorito nacional a los Estados Unidos.
¡Buenas noticias! ¡No tienes que viajar a otro país para disfrutar de esta delicia para chuparse los dedos! Muchos lugareños en Minnesota han adaptado, picado, cambiado y perfeccionado recetas a lo largo de los años y están más que felices de compartir su versión con cualquiera que los busque.
Una de las cosas que más me gustan de las albóndigas suecas es su versatilidad. Se pueden comer para el desayuno, el almuerzo y la cena.
Las albóndigas suecas se pueden servir después de freírlas con unas papas pequeñas. También combinan bien con puré de papas suave y aterciopelado. También puede intentar cubrirlos con salsa de crema y luego servirlos con pasta.
Las albóndigas suecas son una comida popular en el estado de Minnesota, especialmente en los días fríos, cuando probablemente las verás servidas en una sopa sustanciosa.
Las albóndigas suecas son bastante fáciles de preparar en casa, suponiendo que tenga los ingredientes correctos. Las especias son responsables de impartir el sabor distintivo de las albóndigas suecas. Elija algunas de esas especias para que pueda cocinar este excelente ejemplo de la deliciosa comida de Minnesota.
CONSEJO PROFESIONAL: ¿Esas «albóndigas suecas» en IKEA? – No lo hagas, simplemente no lo hagas. ¡Es mucho mejor que los hagas en casa!
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2. Arroz salvaje
El siguiente en esta lista de comidas famosas de Minnesota es el arroz salvaje. Este es otro artículo que destaca por su versatilidad.
A mucha gente en Minnesota le gusta servir arroz silvestre como guarnición. Su sabor a nuez inherente sirve como un gran telón de fondo para sabores más fuertes. El arroz salvaje también tiene esta gran textura cuando se cocina bien. Puede poseer una agradable textura crujiente que lo hace más interesante o una masticación satisfactoria que se siente grandiosa entre los dientes si se cocina durante períodos más largos.
Los residentes han reconocido durante mucho tiempo la grandeza del arroz salvaje y lo han aprovechado al máximo. Los panqueques de arroz salvaje son muy populares en Minnesota y, a menudo, se sirven para el desayuno.
También encontrará arroz salvaje utilizado en sopas. El arroz salvaje le da un poco de cuerpo a la sopa, haciéndola más abundante. Vale la pena probar las sopas gourmet de arroz salvaje si estás en la zona.
El arroz salvaje también pertenece a la lista de alimentos para probar en la feria estatal de Minnesota. Los lugareños se vuelven muy creativos con él, por lo que verá algunos platos emocionantes que presentan arroz salvaje al frente y al centro.
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3. Salchicha polaca
Anteriormente, hablamos sobre la influencia europea en la comida de Minnesota. Destacamos el amor del estado por las albóndigas suecas como un excelente ejemplo de cómo los residentes han adoptado las cocinas de los inmigrantes que se establecieron en el estado en el siglo XIX.
Otro ejemplo más de eso es la salchicha polaca. La abundante salchicha polaca en Minnesota rinde homenaje a lo que encontrarás si viajas a Europa continental. Por supuesto, todavía se ha modificado (los puristas pueden decir que se ha simplificado) para adaptarse mejor al paladar estadounidense.
La fantástica salchicha polaca que probé en Minnesota tenía un rico sabor a ajo y ahumado, que siempre es una gran combinación de sabores. Seguro que te encantará la versión de Minnesota de la salchicha polaca si eres fanático de ese perfil de sabor.
Recomendaría agregar salchicha polaca a su lista de alimentos de la feria estatal de Minnesota. Los cocineros de la zona conocen casi todas las formas de preparar ese manjar. Algunos proveedores de la zona también han creado sus propias mezclas para salchichas polacas.
Echa un vistazo a algunos de los restaurantes polacos en Minnesota para tener una idea de cómo se prepara y sirve la clásica salchicha polaca. De lo contrario, su primo americanizado es común en muchos restaurantes de Minnesota.
4. Jucy/Juicy Lucy
¿Por qué comida es conocida Minnesota? Pregunte a los residentes del estado ya la gente de las áreas vecinas; lo primero que probablemente les oiga hablar es el orgullo y la alegría culinaria del estado; la Jucy Lucy.
La Jucy Lucy, también conocida como Juicy Lucy, es la hamburguesa rellena de queso característica de Minnesota. Es un artículo muy popular para cenar y para llevar allí.
La idea detrás de Jucy Lucy es bastante simple. En lugar de colocar una rebanada de queso encima de la hamburguesa de carne como lo harías en una hamburguesa con queso normal (¡aunque muchos lugares que sirven a Lucies también pondrán una rebanada encima!), el queso se entierra entre dos hamburguesas.
Esas empanadas de carne luego se moldean para crear un solo trozo de carne con un núcleo de queso. Lentamente, ese queso dentro de la hamburguesa se derrite. El queso derretido agrega sabor y humedad a toda la hamburguesa. Cuando le das un mordisco, experimentas esa explosión de sabor.
Por supuesto, la Jucy Lucy puede ser una comida bastante sucia. Asegúrate de estar listo para que el queso fundido y los jugos de la carne se derramen tan pronto como muerdas.
La Jucy Lucy ha tomado muchas formas a lo largo de los años. Todavía puede obtener las opciones clásicas de muchos restaurantes en el área, incluidos los dos bares que reclamaron su creación: ¡Matt’s Bar y el 5-8 Club han estado en guerra por el reclamo desde la década de 1950! Supongo que se podría decir que ambos tienen razón; Matt’s Bar lo deletrea «Jucy» y el 5-8 lo deletrea «Jugoso.»
Algunos restaurantes de alta gama en Minnesota han elevado el Jucy Lucy. Usan carne de res de mayor calidad y quesos más finos para realzar su sabor, mientras que otros lugares más pub tienen una amplia variedad de carnes y quesos para personalizar a tu Lucy.
Ya sea que elija el clásico, el exclusivo Jucy Lucy o el combo más loco que pueda imaginar, ¡podrá encontrarlo en casi cualquier lugar de Minnesota!
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5. Cuajada de queso
¿Está buscando comida de Minnesota que funcione muy bien como refrigerio rápido? Si es así, debe dirigir su atención a la cuajada de queso.
El consumo de cuajada de queso es bastante común en algunas partes del país, particularmente en el medio oeste superior y otros países como Canadá. Puede que los reconozca como esas pequeñas y sabrosas adiciones a las porciones de poutine.
En Minnesota, las cuajadas de queso se sirven con más frecuencia fritas rebozadas que “desnudas”. La buena cuajada de queso se reboza ligeramente y luego se fríe hasta que se dore.
Después de freír, las cuajadas de queso se vuelven crujientes y viscosas. También se pueden combinar con un poco de salsa picante para que sean más sabrosos. A los lugareños de Minnesota les encanta tener cuajada de queso como comida de bar. Incluso puede encontrarlos comidos como una alternativa a la pizza, los nachos o palomitas de maiz.
6. Fo
Las últimas entradas han sido alimentos muy ricos, grasos o ricos en almidón, ¡o todo lo anterior! Son deliciosos sin duda, y en un estado donde el invierno puede ser de vida o muerte, mantienen el frío afuera, pero debes saber que la comida de Minnesota no se trata solo de riqueza, grasa o toneladas de almidón.
Hay algunas opciones más ligeras disponibles que también tienen un toque sabroso y evitan los escalofríos. Fo (pronunciado Fuh) pasa a ser uno de ellos.
Puede viajar a Vietnam por el verdadero negocio, pero las ofertas de Minnesota también son bastante estelares. Una gran razón por la que ese es el caso es que Minnesota es el hogar de importantes comunidades hmong y vietnamitas que emigraron después de la guerra de Vietnam.
Pho es famoso por ser un plato de sopa ligero y refrescante que contiene caldo, verduras, proteínas y fideos de arroz. Los restaurantes pueden cambiar la forma en que sirven pho al incluir su propia mezcla de hierbas. En cuanto a las verduras, casi siempre se incluyen brotes de soja crujientes en pho.
Así que sí, no es difícil imaginar cómo los tazones gigantes de sopa caliente y picante se hicieron populares en un lugar nevado como Minnesota. La opción de proteína más tradicional es la carne de res. A menudo, se incluyen rebanadas delgadas de carne de res con el caldo, pero algunos restaurantes apuntan a aumentar la riqueza del plato agregando elementos como la médula ósea.
El pollo es otra carne popular que se usa a menudo en pho. Algunos restaurantes también ofrecen versiones vegetarianas del plato, donde la proteína tomará la forma de huevo cocido, tempeh o tofu. Las opciones veganas y sin gluten también son populares y están ampliamente disponibles.
Siendo realistas, hay innumerables tipos de pho que se sirven en Minnesota y un montón de restaurantes increíbles para encontrarlo. No te faltarán opciones para elegir si quieres disfrutar de un buen pho en Minnesota.
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7. Lucioperca
Como la tierra de los 10,000 lagos, usted esperaría que al menos algunos de los alimentos favoritos de Minnesota provengan de esos cuerpos de agua. Ese es de hecho el caso. Para muchos residentes del estado de North Star, nada se compara con la lucioperca si tienen antojo de pescado delicioso.
Walleye es bastante fácil de encontrar en todo el estado de Minnesota. Puede esperar encontrar numerosos platos protagonizados por leucomas en muchos de los mejores restaurantes del estado. Los comensales más pequeños y los especialistas en mariscos también se esfuerzan por ofrecer algún tipo de plato de leucomas en su menú.
Vale la pena dedicar tiempo a buscar lugares que se especialicen en servir leucomas mientras esté en Minnesota. Incluso si viaja con niños a los que no les gusta el pescado, probablemente les gusten los leucomas. Walleye es más atractivo para los niños porque es dulce y no presenta un fuerte sabor a pescado.
La mejor comparación que puedo hacer es que es una alternativa más sabrosa y emocionante al bacalao, lo que me recuerda que la lucioperca es increíble en el pescado y las papas fritas.
Tampoco tienes que complicar demasiado las cosas si estás preparando la lucioperca tú mismo. Una opción es cubrir ligeramente el filete de lucioperca con una costra antes de freírlo. La lucioperca a la parrilla también es deliciosa cuando se sirve con mantequilla.
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8. Maíz dulce
¿Sabías que Minnesota es uno de los mayores productores de maíz dulce del país? Es posible que muchas personas fuera del estado no lo sepan, ¡y los habitantes de Iowa podrían tener un ataque si se enteran!
Sin embargo, si ha revisado las comidas de los festivales estatales y del condado en Minnesota, probablemente se dé cuenta de que el maíz dulce es un gran problema allí.
El maíz dulce se utiliza en todo tipo de platos. Lo encontrará agregado a salsas y ensaladas. La dulzura y el toque de los granos que proporciona ofrecen un contraste complementario con la acidez de los tomates o los aderezos a base de vinagre.
También hay muchos ejemplos de alimentos de Minnesota que utilizan maíz dulce como ingrediente para hornear, el más común es el pan de maíz. Hornear suaviza un poco el sabor de la dulzura, pero sigue siendo delicioso.
Personalmente, me gusta que mi maíz dulce se prepare de manera simple. Encuentro que el maíz dulce está en su mejor momento cuando se unta con un poco de mantequilla derretida y luego se cocina a la parrilla. Ese sabor a carbón caramelizado agrega una nueva dimensión al maíz dulce que no se puede desbloquear a través de otros métodos de cocción.
¡No pierdas más tiempo y empieza a planificar ese viaje a Minnesota! ¡Llénate de maíz dulce allí y comprende lo que te has estado perdiendo durante tanto tiempo!
9. Pastel de arándanos
A lo largo de este artículo, nos hemos centrado principalmente en los productos salados, pero nuestra línea de excelentes comidas de Minnesota también incluye postres. Si desea un postre, busque un restaurante o una cafetería en su área y pregunte si sirven pastel de arándanos casero.
El pastel de arándanos es un ejemplo característico de la comida de la feria estatal de Minnesota y siempre aparece en los concursos de horneado de pasteles de la feria. Deberías dirigirte allí si quieres probar las muchas variaciones de ese favorito del estado.
Los residentes ni siquiera tienen que salir de casa para disfrutar de un pastel de arándanos recién horneado. Muchos establecimientos de comida en el área ahora ofrecen sus pasteles de arándanos a domicilio.
Hace tiempo que los panaderos de Minnesota perfeccionaron el arte de crear masas para pasteles hojaldradas, gracias en parte a sus antepasados franceses, escandinavos y escoceses. Cuando combinas esa corteza hecha por expertos con arándanos frescos, el resultado es absolutamente mágico.
Los pasteles de arándanos son deliciosos en Minnesota durante todo el año. Sin embargo, el mejor momento para pedirlos es durante el verano. Los arándanos están en temporada durante esa época del año, por lo que podrá experimentar todo su sabor en esa rebanada de pastel que ordenó.
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10. Manzanas crujientes de miel
¿Minnesota grava los alimentos? Tienen reglas administrativas especiales cuando se trata de ciertos tipos de alimentos, pero en su mayor parte, ¡los alimentos no están sujetos a impuestos!
Eso significa que puede ahorrar más dinero al disfrutar de algunos productos frescos durante su estadía en Minnesota. No se olvide de las manzanas en busca de frutas frescas para probar en Minnesota. Para ser más específicos, asegúrese de tener en sus manos las manzanas Honeycrisp; minnesota otro orgullo y alegría gourmet.
Creadas por primera vez por el Centro de Investigación Hortícola de la Estación Experimental Agrícola de Minnesota en la Universidad de Minnesota, las cualidades distintivas de estas deliciosas manzanas están en el nombre; tan dulce como la miel con un crujiente crujiente celestial.
Lo triste de las manzanas Honeycrisp es que no viajan muy bien. Tienes que ir a Minnesota si quieres experimentar de qué se trata. Puede parecer una tontería viajar a otro estado por una manzana, ¡pero esta no es una manzana ordinaria!
No se preocupe por hacer el viaje porque definitivamente no se sentirá decepcionado. Las manzanas Honeycrisp están en su mejor momento cuando se comen frescas del árbol. El equilibrio de dulzura y acidez que presenta no es algo que puedas encontrar en otras manzanas.
La manzana Honeycrisp es otro elemento básico de la lista de alimentos sin gluten de la feria estatal de Minnesota. Las personas con alergias al gluten querrán buscar manzanas Honeycrisp porque son excelentes por sí solas y no es necesario incluirlas en las tartas.
11. Sopa de arroz salvaje
Uno de los platos característicos de Minnesota es la sopa de champiñones y arroz silvestre, una sopa abundante y cremosa que es perfecta para una noche fría de invierno.
La sopa se prepara con un rico caldo y abundante arroz salvaje verdadero y se adorna con pollo desmenuzado, apio cortado en cubitos y cebollas verdes picadas.
Es el alimento reconfortante perfecto para una noche fría y te calentará de adentro hacia afuera. Entonces, si alguna vez estás en Minnesota, ¡asegúrate de probar este delicioso plato!
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12. Crema de champiñones
Otra sopa popular es la crema de champiñones. La sopa está hecha con una variedad de hongos, incluidos shiitake, ostra y crimini, lo que le da un sabor profundo y rico.
Los champiñones se cocinan en un caldo cremoso y la sopa se termina con un toque de jerez. Este plato también es perfecto para un día frío de invierno.
13. Sándwich de Porketta
El sándwich de porketta de Minnesota es un verdadero manjar del Medio Oeste. Este abundante sándwich presenta cerdo asado en rodajas finas, cubierto con una sabrosa mezcla de cebollas, ajo y especias.
Luego, el cerdo se cocina a fuego lento hasta que se derrite en la boca y los sabores han tenido la oportunidad de fusionarse. El resultado es un sándwich sabroso y abundante.
Si bien los orígenes exactos del sándwich no están claros, se cree que se originó en la comunidad italiana de St. Paul, Minnesota.
Hoy en día, el sándwich de porketta se puede encontrar en restaurantes y tiendas de delicatessen en todo el estado. Si te encuentras en Minnesota, asegúrate de probar este sándwich único.
14. Tater Tot Hotdish
Para muchas personas, las palabras “Minnesota” y “plato caliente” son sinónimos. Esta sustanciosa cazuela, típicamente hecha con carne molida de res, vegetales y tater tots en una fuente para horno poco profunda, es un elemento básico de la cultura de MN. Si bien se desconoce el origen exacto del plato caliente, se cree que se originó a principios del siglo XX como una forma de estirar los recursos alimentarios.
Hoy en día, el plato caliente es disfrutado por personas de todas las edades y se puede encontrar en los menús de los restaurantes en todo el estado. Si se encuentra en Minnesota, asegúrese de pedir un plato caliente (¡o dos!) y experimente este aspecto único de la cocina de MN.
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14. Cerveza artesanal
Por último, pero no menos importante, este artículo que presenta la mejor comida de Minnesota es una bebida. Sí, estoy haciendo trampa, pero escúchame. Dedicamos esta entrada final a las cervezas artesanales disponibles en toda la Tierra de los 10 000 lagos porque Minnesota bien puede albergar 10 000 cervezas.
Puede encontrar numerosas cervecerías artesanales en ciudades más grandes como Minneapolis, St. Paul y Duluth, pero la mayoría de las ciudades y pueblos más pequeños de Minnesota cuentan con sus propias cervezas artesanales.
Las cervezas artesanales disponibles en Minnesota presentan todo tipo de perfiles de sabor y estilos, desde porter hasta lagers, escocesas y IPA. Dependiendo de la cervecería, puedes disfrutar de cervezas que tienen un sabor decididamente amargo o ir con algo que casi sabe a jarabe. Puede tener algo tan espeso como una sopa o crujiente y ligero como el agua de manantial: las opciones son prácticamente ilimitadas.
Las cervezas a base de cítricos como las IPA brumosas o incluso las agrias también son muy populares en Minnesota, junto con un número cada vez mayor de cervezas con infusión de frutas. Si es un aficionado a la cerveza o simplemente un buen brewski, debe explorar la escena de la cerveza artesanal de Minnesota lo antes posible. ¡Encontrará fácilmente más de unas pocas opciones que se adaptarán perfectamente a sus gustos! Y ni siquiera mencioné el creciente número de destilerías que están surgiendo en Minnesota.
